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回答をもらった方は、必ずお返事を書くようにしましょう。


チキンスープ

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ぱわわん - 2009/01/30(金) 12:58

はじめまして。
週末ワンコたんに何かお料理をと思い本を買ってきたのですが、チキンスープとあるんですが、人用にお店に売ってる味付きの鶏がらスープの素で良いのでしょうか?塩分とかも気になるとこですが、スープに関しては材料欄にあるだけで詳しく載ってなくて・・もし自分で作るのだとどのように作りますか??鶏がらを煮詰めるだけで良いのでしょうか?どなたかお知恵を〜〜〜(^人^)

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Misa - 2009/01/30(金) 13:31

ばわわんさん
初めまして。
ワンコの手作りご飯を日夜研究&食育インストラクターをしている者です。
チキンスープとは・・・・

手羽先、手羽元、ガラ等、を水から煮出したスープですよ。
脂が気になるようでしたら、ササミなどでも良いですし・・・
その茹でた残りも一応チキンスープです。

他にも、胸肉や、モモ肉を茹でた残りもスープですし
お肉だけではなく、お魚を茹でた残りもスープです。

後は、鰹節や昆布、にぼし等で出汁をとりますね。

人用の、粉末は添加物も多く(最近は無添加もあるようですが・・・)
塩分もきついので、避けたほうが無難ですね。
あっ、でも塩分を取ってはいけないわけではなく、少量の塩分で
あればワンコにも必要ですので、誤解のないようにお願いします。

『犬に塩分は、人ほど与える必要はありません』と言う言葉が
『犬に塩分は与えてはいけない』と言うように、噂が一人歩き
している風潮があります。
ドライフードや、ウェットフード、療法食にも塩分が入っていますし
様々な野生動物でも、ミネラルを求め塩分が含まれている土を
食したりする位、とても重要な物でもあります。

ですので、目安としては『人がしょっぱい』と感じる
塩気でなければ、お味噌などでも味付けしてもとても風味が
出ますし、発酵食品ですのでお腹にも良いですよ。

それから、お水を沢山飲ませてあげて下さいね。
カリウム豊富のお野菜や水分豊富なご飯は、余分なナトリウムを
身体から排出してくれますよ。

ぜひ、色々チャレンジしてみてはいかがでしょうか。



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ぱわわん - 2009/01/31(土) 16:00

早速ご回答ありがとうございます!煮込んで灰汁を取りこせばOKな感じですかね。ドロドロになりそうな気がしますがそうでもないですか?とりあえずやってみます!!今晩は豪華な食卓になりそうです(笑)わんこも察してかソワソワしてます(^^*)

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Misa - 2009/02/02(月) 11:18

ばわわんさん
特にドロドロにならないので大丈夫ですよ。
灰汁だけ捨てるだけで、充分使えます。
丁寧にこしても勿論OKですが、その分手間が
掛かりますよね。
それでも苦にならなければ、全然OKです。

豪華なご飯、楽しみですねぇ。
ワンコも大喜びでしょう。

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ぱわわん - 2009/02/02(月) 12:43

できた!できた!といっても適当なおじやぽいのがなんですけどね・・
ありがとうございましたぁ。ゼリー状になったら!?とか思いましたが問題ナシでしたね!強いて言えばダラダラ垂らしながら食べてたのであごを拭くのが手間でした(笑)また何かあったらヨロシクです(^^*)

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