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手作りっていいね症候群におくる!

Dr.えりこのわんにゃんレシピ集
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2010.07.27 update

鶏肉ごはんのキッシュ風

鶏肉ごはんのキッシュ風

ペットの大好物、鶏肉と白ごはんを使ってデカデカキッシュを作ってみましょう!
冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫で1〜2週間は、そのまま保存できますので、便利な一品でもありますよ。

材料

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白ご飯

600g(これで小型犬10〜15匹分くらいはあります)

鶏みんち

200g(白ごはん:鶏みんち=3:1くらいがいいでしょう)

うずらの卵

3個(普通の卵でも代用可です)

にんじん

1/3本

黒すりごま

適量

ディル(ハーブ)

少量(なくても可)

作り方

1

まず先に、鶏みんちをボールに入れます。
ここに、みじん切りにしたにんじん、うずらの卵(全卵使用しまし。)、黒すりごま、ディルを入れます。

2

ここで、しっかりとコネて、均一に混ぜ合わせます。
すりごまやディルの量は、お好みで調節するといいでしょう。

3

ボールの中へ白ごはんを足し、均等に混ざるまで、やさしく混ぜ合わせます。

4

“ギュッ”“ギュッ”とあまりにも力を入れて、過度に混ぜすぎると、おもちのようになって、粘りけが出過ぎてしまうので、気をつけましょう。

5

タネができたところで、それを大きなフライパン一面にキレイに広げます。厚さにムラがあると、火の通り加減が変わってきてしまいますので、均一に。

6

ここからが、一番のメインイベント!
“ヨイショ”とひっくり返し、もう片面を焼き上げます。
ここで上手く返せるかどうかが、一番のポイントでしょう。
これを何度か繰り返して、両面にこんがり焼き色がつくまで、弱火でゆっくりじっくり焼いていきましょう。あわてて作ろうとしないことも大事です。

7

ケーキを切るように、三角形の形にすると分けやすいでしょう。
わんちゃんそれぞれの大きさ、好みに合わせて、量を調節してあげてくださいね。

どくたーえりこのコメント

お誕生日会ちょっとしたオフ会に、ぴったりの一品です。
みんなで楽しく分け合えるから、ケーキがわりにもいいかも♪

焼くときに、ちょっと時間がかかるだけで、家にある食材でお手軽、超カンタンに作れちゃうから、おすすめです!

アレンジの仕方によっては、こんなことも。。。
海苔で顔を書いちゃいました♪♪♪
(パンダっぽいけど・・・・・コレ、犬のつもりで細工しました。)
大きな丸を利用して、海苔や野菜で、絵を書いたり、
人間用には、ケチャップやマヨネーズで文字や絵を書いちゃうのも
とっても楽しいですよ。
ちょっと食べるのがもったいないですが。。。

また、野菜嫌いのわんちゃん・ねこちゃんも、このキッシュの中に、細かくみじん切りにした野菜を入れちゃえば、気付かずに食べちゃうかもしれませんよ。

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