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手作りっていいね症候群におくる!

Dr.えりこのわんにゃんレシピ集
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2010.07.27 update

夏野菜の握りずし(アスパラベーコン巻き)

夏野菜の握りずし(アスパラベーコン巻き)

ここに簡単なレシピの紹介文..

材料

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ちりめんじゃこ

白ごはん

ミニアスパラ

ベーコン

刻みのり

作り方

1

今回の寿司飯は、レシピ20.21で使った鶏みんちの代わりに、ちりめんじゃこを混ぜ込みます。

2

1で作った寿司飯をにぎり、土台を作ります。

3

今回チョイスしたのは、ミニアスパラ。とっても小さいので食べやすいですし、かわいいです。
これと、ベーコンをゆでておきます。この段階で、ベーコンの臭みを消すのと、うま味をアスパラに吸わせます。

4

ゆでたアスパラを斜めに切って、3等分します。

5

切ったアスパラをごはんの上にのっけます。

6

ゆでて、余分な油をおとしたベーコンを適当な大きさにカットし、写真のように巻きます。上に、刻みのりをトッピングして完成です!

どくたーえりこのコメント

今回は、ごはんをベーコンで巻いたので、寿司飯には肉ではなく、お魚系を使いました。アスパラとベーコンは、とても相性がいいので、これにケチャップやしおこしょうで味をつければ、わたしたちもとってもおいしくいただけますよ♪

夏野菜の握りずし(レシピ20.21.22)の3品を並べてみました。
彩り豊かで、とってもおいしそうです。
私たちだけで、お寿司を楽しむのもいいですが、ときどきは、わんちゃんやねこちゃんたちも一緒に楽しんでみてくださいね。
特別な日に、ぜひお試し下さい♪

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